Archives de la Catégorie : Soirées

Fête de fin d’année

[peg-image src= »https://lh3.googleusercontent.com/-B_CAH1QuZvk/WFq7ZLXCW1I/AAAAAAAAEcs/5wSBv9Es-wges8SAAcTUVj3q49uMyycpgCHM/s144-o/_1030802.jpg » href= »https://goo.gl/photos/qs48YVg3K5jRiPFA8″] Nous étions nombreux pour fêter la fin de cette année riche en événements pour la Confrérie. Prêts à démarrer la nouvelle avec notre assemblée générale le  20 janvier comme premier événement marquant. Nous n’oublions pas cependant que la vigne et le potager attendent impatiemment nos bons soins pour préparer nos récoltes de …

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Dégustation de vins de Loire

[peg-image src= »https://lh3.googleusercontent.com/-LyQaGicsDwA/V_kYCxeyunI/AAAAAAAAEdM/3MijJ-xLot8U893i0M0xsOMJySEY3R9ngCHM/s144-o/_1020584.jpg » href= »https://goo.gl/photos/fi6qmohs7jDyc7vf7″] Le 7 octobre les Sainfoins ont profité des conseils de Pierre Cavalié (Oenologue propriétaire du « Cellier de Pierre » au Perreux sur Marne) pour déguster et mieux connaître quelques vins de Loire. Une bien agréable soirée.

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Quizz 2016

C’est maintenant devenu une excellente habitude, nous organisons chaque année un quizz autour du vin préparé par quelque uns d’entre nous. Cette année c’était Claudine, Olivier et  Yves, les gagnants de l’année dernière, qui nous avaient concocté 25 questions  plus ou moins trapues. La soirée commença par un apéritif autour de l’excellent sauvignon d’un viticulteur …

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Soirée dégustation de crus du Beaujolais

Pierre Cavalié œnologue et propriétaire du « Cellier de Pierre » 95 avenue Pierre Brossolette au Perreux sur Marne, nous a proposé de déguster à l’aveugle 5 crus du beaujolais. Nous avons ainsi découvert la particularité de la macération carbonique et semi-carbonique et le rapport très intéressant entre le Gamay noir et les sols granitiques de cette …

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