Soirée dégustation de crus du Beaujolais

Pierre Cavalié œnologue et propriétaire du « Cellier de Pierre » 95 avenue Pierre Brossolette au Perreux sur Marne, nous a proposé de déguster à l’aveugle 5 crus du beaujolais. Nous avons ainsi découvert la particularité de la macération carbonique et semi-carbonique et le rapport très intéressant entre le Gamay noir et les sols granitiques de cette région.

Nous avons donc dégusté avec bonheur:

  1. Morgon « Grand Cra » 2014 de Laurent Gauthier
  2. Côte de Brouilly Domaine Crêt des Garanches 2014 de Sylvie Dufaitre
  3. Juliénas Les Cerisiers 2014 de Pascal Aufranc
  4. Moulin à vent Cœur de terroir 2013 du doamine Labruyère
  5. Fleurie « Monté de la Tonne » 2014 du Manoir du Carra

[embpicasa id= »6205140952619587073″]

 

Lien Permanent pour cet article : https://confrerie-des-sainfoins.fr/degustation-de-crus-du-beaujolais/