Chères consœurs, chers confrères,
Le temps passe vite les vendanges approchent
Pour organiser les vendanges nous auront grand besoin de votre participation et de vos compétences sur le traitement du raisin.
Après la préparation du matériel en amont, il y a trois pôles d’activité à assurer
- La vendange au Terrain (ramassage, tri, transport)
- Le pressage au Local avec le pressoir Hydraulique
- La vinification (mise en cuve , lancement et le suivi qui dure un mois)
Il faudra un véhicule fond plat(si possible) pour la navette des caisses de raisin Terrain/Local
Pour anticiper et préparer cette vendange 2024, nous devons dés à présent avoir une liste précise des participants. Nous vous proposons un formulaire d’inscription aux différents pôles afin de préciser vos disponibilités / indisponibilités pour cette vendange 2024.
Cette année exceptionnellement Hervé et Sylvie seront absents donc nous auront fort à faire.
La date des vendanges devrait être fixée tout début septembre
Inscription aux vendanges Cliquez Je m’inscrit
Bien confraternellement
La confrérie